Fingerfood vom Grill ist Lecker. Die Hähnchen Ananas Spieße sind mit wenigen Zutaten ganz schnell zusammengesteckt und gegrillt. Diese kleinen Spieße kann man sehr gut mit anderen Obst oder Gemüsesorten Variieren und sorgt so für Abwechslung auf dem Grill. Die Mini Spieße kann man auch als Tapas Variation verwenden. Hähnchen Ananas Spieße Zutaten: Frische Ananas Scheiben Hähnchenbrust Scharfes Paprika Pulver Salz Pfeffer Zubereitung: Die frische Ananas in Mundgerechte kleine Stücke schneiden. Die Hähnchenbrust in schmale Streifen schneiden. Nun das Fleisch mit den Gewürzen würzen. Die Holzspieße ca. 30 Minuten vorher in Wasser legen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen. Nun können die Hähnchenbrust Streifen und die Ananas Stücke schlangenlinienförmig Aufgespießt werden. Für kleine Stücke des Filets können auch Zahnstocher verwendet werden. Die Spieße werden direkt Gegrillt. Gegrillte Ananas mit Zimtzucker, Whisky-Sirup und Limettenjoghurt – FIRE&FOOD. Weitere Tapas bzw. Fingerfood Rezepte findet Ihr Hier: Mini Hähnchen Paprika Spieße Chorizo Rosenkohl Spieße Auberginenröllchen vom Grill Beitrags-Navigation
Auf der ganzen Welt ist Fleisch am Drehspieß eine beliebte Sache. Das in Deutschland mehr als in der Türkei verbreitete Döner Kebab ist nur ein Beispiel. Für den Spieß wird Lamm- Kalb- und/oder Rindfleisch verwendet, ähnlich wie bei dem arabischen Schawarma. Ein weiteres bekanntes Beispiel ist der griechische Gyros-Spieß, bei dem Fleisch vom Schwein eingesetzt wird. In unseren Breiten etwas weniger bekannt ist Tacos al pastor aus Mexiko. Ananas grillen drehspieß restaurant. Auch hier wird Schweinefleisch für den Spieß verwendet, der am oberen Ende mit Ananas gespickt ist. Fleisch, Ananas und Gemüse wird dann in einem Mais-Tortilla seriert. Die Sache mit den Fleischspießen der Welt ist also komplexer, als man denkt. Ich habe nun so einiges miteinander vermischt. Die Ananas vom Tacos al pastor ist zusammen mit einem einfachen Holzspieß ein toller Hingucker. Der entfernte und dann gegrillte Mittelteil wird mit dem Fleisch in einem Fladen serviert. Abweichend vom Taco al pastor habe ich kein Schweinefleisch verwendet, sondern mit Kalbsschnitzeln gearbeitet.
Aber ne ganze Anna zu nehmen... geil! Jetzt aber zu meinem Problem: Ich hab für meine Weberkugel noch keinen Drehspieß - und nein, momentan auch kein Geld dafür zu erübrigen, man kann ja aber auch nicht gleich von Null auf hunderttausendundendlich durchstarten. Allerdings hab ich mir ja beim Kauf der Kugel neben nem Pizzastein auch noch diesen Weber-Geflügelhalter gegönnt......, meine verrückte Idee ist nun: Fette Ananas kaufen, schön mit Honig marinieren und fein gehackten Krokant drüber streuen... und dann - ihr ahnt es schon - auf den Bobbes-Halter setzen! Haltet ihr die Idee für zu verrückt oder gefährlich oder aussichtslos, oder oder oder?!? Würde das Ding heute abend gerne als Nachtisch grillen, also wär ich euch dankbar wenn ihr mir schnell noch ein paar Tipps geben könntet, bevor ich das Gerät total in die Kohle gesetzt habe! Schweinerollbraten vom Drehspieß - Grillen auf Balkon und Terrasse. Im le Grand: ja Ich habe genau dieses Vorgehen heute mit einem Freund durchgesprochen. Sollte funzen, aber es könnte sein das der Krokant verbrennt. Lass Bilder davon sehen Echt geile Sache, muss ich sagen!!!
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