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Weine Rebsorte - Cabernet Sauvignon Informationen zu Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier Cabernet Sauvignon Wein – Schmecken Sie den Unterschied! Cabernet Sauvignon Wein weist einen konzentrierten Geschmack und Geruch von schwarzen Johannisbeeren und Trauben auf, der zum Teil durch den Geruch von Zedernholz begleitet wird. Die tiefdunkle Farbe des Weines ist einprägsam und charakteristisch. Er verbringt häufig einige Monate in neuen oder gebrauchten Eichenfässern. Diese Lagerung verleiht dem Cabernet Sauvignon Röst- oder Vanille-Aromen und mildert die Strenge seiner Tannine. Aus Cabernet Sauvignon entstehen weltweit mehr Spitzenweine als aus irgendeiner anderen roten Sorte. Das Hauptaugenmerk im warmen Anbauklima Südafrikas liegt auf der Kreation von finessenreichen Sorten, bei denen auch Sie Ihren Lieblingswein finden werden. Stöbern Sie in der großen Auswahl an Cabernet Sauvignon Weinen aus Südafrika im Wein Online Shop. Cabernet Sauvignon - ein Wein mit Weltgeltung Der Cabernet Sauvignon Wein stammt ursprünglich aus dem französischen Bordeaux.
(Bild: PD) 3. Platz: Cabernet Sauvignon Catena Alta 2018, Bodega y Vinedos Catena, Argentinien Der exzellente Wein (17 von 20 Punkten) des Top-Betriebes aus Mendoza punktet nicht mit schierer Kraft und Konzentration, sondern mit einer schönen Dichte, Finessen sowie guter und leicht mineralisch geprägter Länge. Die einzelnen Teile des ausdrucksstarken Cabernet sind perfekt miteinander verwoben. Catena baut ihn während 18 Monaten in Barriques aus. Ein sehr guter Begleiter zu Speisen wie zum Beispiel Grilladen. Cabernet Sauvignon Catena Alta 2018, Bodega y Vinedos Catena, Argentinien, 38 Franken. Erhältlich bei Mövenpick Wein. (Bild: PD) Weitere Empfehlungen: Cabernet Sauvignon Collection Allomi 2018, Hess Collection, Kalifornien, 16, 5/20, 35 Franken, erhältlich bei Paul Ulrich. Cabernet Sauvignon Decero 2018, Finca Decero, Argentinien, 16, 5/20, 24 Franken, erhältlich bei Casa del Vino. Cabernet Sauvignon 2016, Kangarilla Road, Australien, 16, 5/20, Fr. 20. 90; erhältlich bei Baur au Lac Vins.
Cabernet Sauvignon 2018, Graceland, Südafrika, 16, 5/20, 25 Franken, erhältlich bei Savinis. Cabernet Sauvignon Ultra 2017, Kaiken, Argentinien, 16, 5/20, Fr. 18. 90, erhältlich bei Schubi Weine. Kulinarik-Newsletter Wir schicken Ihnen die besten Rezepte, Gastro-Trends und Weintipps aus «NZZ Bellevue» einmal pro Woche per E-Mail: Jetzt kostenlos abonnieren. Themen entdecken
Es ist ein Familienweinberg; Danie ist die 4. Generation. Auf den 160 Hektar Rebfläche des Hofes stellt er einige herausragende Weine her (nicht nur aus Cabernet Sauvignon). Kaapzicht Cabernet Sauvignon 2017 hat reichlich schwarze Johannisbeere mit wilden Kräutern, sehr frischen festen Tanninen im Hintergrund für die Struktur. Stark-Condé liegt im wunderschönen Jonkershoek-Tal südöstlich der Stadt Stellenbosch. Der Winzer José Condé liebt Cabernet Sauvignon besonders. "Cabernet Sauvignon ist das, wofür wir besonders bekannt sind", sagt er, "es war schon immer unser Fokus". Er macht seinen Spitzenwein Three Pines Cabernet Sauvignon aus Trauben, die an Hängen aus zersetztem Granit mit einem ziemlich hohen Tonanteil angebaut werden. "Three Pines vereint Kraft und Eleganz", sagt José. Er ist auch ziemlich aromatisch und blumig, mit weichen Tanninen und intensiven schwarzen Früchten. Ein weiterer hervorragender Produzent in Stellenbosch, der für seinen Cabernet Sauvignon bekannt ist, ist Thelema an der Südostseite des Simonsbergs.
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Rebsorten Auflistung Cabernet Sauvignon Trinktemperatur 16-18 °C Lagerfähigkeit bis zu 3 Jahre Allergene / Inhaltsstoffe Eier, Sulfite Inhalt Flasche (Liter) 0. 75 l Produzent / Abfüller / Hersteller KWV SA (PTY) Ltd. 57 Main Street, Anschrift 7646 Paarl, South Africa
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